LA MIA STORIA
Una carriera di crescita professionale nella continuità e nell’innovazione. Dalle navi da crociera ai ristoranti stellati, ho affinato le mie abilità culinarie.
Dopo un primo avvio altamente formativo sulle navi da crociera e in ristoranti stellati, ho lavorato per il Four Seasons Hotel di Milano, poi dal 2001 al 2009 ho svolto il ruolo di Executive Chef per Hotel Palazzo Arzaga di Calvagese della Riviera.
La passione per la crescita mi ha spinto ad approfondire diversi ambiti gastronomici, unendo tradizione e modernità.